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일식 셰프들이 추천하는! 신주쿠의 인기 레스토랑 14곳

최종 수정: 2024년4월14일

작성자: SAVOR JAPAN

신주쿠는 매일 평균 350,000명이 지나가는 도쿄의 인기 있는 지역입니다. 시작할 곳을 알기 어려울 정도로 음식과 음료 메뉴가 많습니다. 여기 일본의 명장들이 적극 추천하는 유명한 레스토랑 14곳이 있습니다!

1. Torishige

이 역사적인 [모츠야키] 레스토랑, Torishige는 거의 70년의 역사를 가지고 있습니다! [모츠야키]는 돼지, 닭, 또는 소의 내장을 꼬치에 꽂아 소금이나 소스로 양념하여 구운 것입니다. Torishige에서는 드문 부위를 포함한 다양한 쿠시야키(구운 꼬치)를 찾을 수 있습니다. 가장 추천하는 메뉴는 2개의 전체 돼지 혀로 구성된 호화로운 [조탄 (1,000 JPY)]입니다. 이 숯불로 구운 별미는 즐거운 맛과 질감, 그리고 맛있고 넘치는 달콤한 육즙과 지방을 가지고 있습니다. 또 다른 인기 있는 단품 메뉴는 그들의 감질맛이 풍부한 와규(고품질 소고기의 한 종류) 채끝 꼬치입니다.

◆이 레스토랑을 추천합니다: Sushidokoro Umi의 셰프 류지로 나카무라

◆추천 이유:
한 입 베어 물면 즙이 많은 [모츠야키]의 바삭한 질감과 감칠맛이 입 안에서 퍼지며, 이 별미는 반드시 먹어봐야 할 음식입니다. 그들의 요리 맛과 고객 서비스는 우리 모두에게 본보기입니다.

Torishige

Open: 5:00 pm - 1:00 am (Last Entry & L.O. 12:00 am)
Closed: Sunday
Average price: 7,000 JPY
Address: 2-6-5, Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo
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2. Kan Agari

이 식당의 이름은 일반적으로 맛이 훨씬 더 퍼지도록 하는 사케 온난화 과정을 참조합니다. Kan Agari에서는 전국에서 선별적으로 구매하는 이런 종류의 맛있는, 프리미엄 사케를 특별한 로바타야키 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 가장 추천하는 요리는 [오늘의 생선 잇뽄야키(1,280 JPY plus tax부터)]입니다. 매일 어항에서 직접 배송된 신선한 생선이 비장탄에 구워져 푹신하고 향긋해진 것으로 구성되어 있습니다. 마지막으로 음료로 마무리하려면 가장 인기 있는 메뉴인 유명하고 수상 경력이 있는 [혼다 요시미츠 타키타테 테츠가마 코시히카리(밥 1인분에 1,080 JPY plus tax, 밥 2인분에 1,880 JPY plus tax)]를 시도해 보세요. 그것은 미나카미 (군마 현)에서 온 코시히카리 쌀로, 철솥에서 갓 지어진 것으로 구성되어 있습니다. 그들은 수상 경력이 있는 맛있는 쌀을 계약 생산자로부터 직접 구매합니다.

◆이 식당을 추천합니다: Sakedokoro Dankichi의 셰프 렌 야마다

◆추천 이유:
"가장 존경하는 몇 안 되는 식당 중 하나입니다. 그들은 특히 쌀을 까다롭게 선택하며, 철솥에서 요리한 코시히카리는 믿을 수 없는 질감을 가지고 있습니다. 숯불에 구운 생선과 같은 로바타야키 요리는 사케와 완벽한 조화를 이룹니다. 음식이 눈앞에서 준비되는 것을 볼 수 있으므로 외국인 관광객들 사이에서도 Kan Agari가 인기가 있는 것 같습니다."

Kan Agari

Open: [Weekdays] 5:00 pm - 12:00 am
[Saturday, Sunday, National Holidays] 4:00 pm - 12:00 am
Closed: Irregular
Average price: 5,000 JPY
Address: 3F, Shinjuku YS Bldg., 7-16-12, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
More Details Reservation

3. Shinjuku Konya

Shinjuku Konya는 붐비는 니시 신주쿠 지역의 분주함에서 가까운 거리에 있는 일식 레스토랑입니다. 그들은 프리미엄 재료로 만든 계절 [코스 요리]를 제공합니다. 5,000 JPY, 8,000 JPY, 10,000 JPY의 3가지 코스 중에서 선택할 수 있습니다. 이곳의 요리는, 비장탄에 구워져 강한 향이 나는 숯불구이와 같은 요리들은 모두 아름답고 극도의 정확성과 세심함으로 조리됩니다. 셰프가 선정한 사케와 와인과 함께하면 놀라운 식사 경험을 할 수 있습니다.

◆이 레스토랑은 다음에 의해 추천됩니다: 스시 코냐의 셰프 히로타다 와타나베

◆추천 이유:
해외에서도 일한 경험이 있는 경험 많은 셰프의 열정 덕분에, 이 레스토랑은 “새로운 일식 요리의 우수성”을 실현합니다. Shinjuku Konya는 세심한 주의를 기울이는 점 때문에 강력히 추천됩니다.

Shinjuku Konya

Open: [Weekdays, Saturday] Lunch 11:30 am - 2:30 pm, Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[National Holidays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
*Opening hours are approximate. It is possible to reserve for different hours, so please inquire.
Closed: Sunday, Beginning and end of the year
*Upon prior reservation, it can open on Sunday as well (with total amount restrictions)
Average price: 7,000 JPY
Address: 1F, No. 12 Yamakyo Bldg., 7-13-5, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

4. Sushi Iwase

Sushi Iwase는 2012년 신주쿠에서 문을 연 이래로 수많은 미식가들을 끌어들이며 그 지역에서 가장 유명한 초밥 장소 중 하나로 성장했습니다. 도시의 여러 유명한 레스토랑에서 얻은 경험을 활용하여, 셰프는 그의 [오마카세] 코스(15,000 JPY부터)를 통해 추천하는 초밥을 다른 사이드 요리와 번갈아 제공하며 여러분을 매료시킬 것입니다. 신선한 해물 요리는 숙련된 솜씨로 준비되어 환상적인 별미로 탄생합니다. 각 요리 뒤에는 놀라운 과정이 있으며, 그 결과 환상적인 맛이 나타납니다. 예를 들어, 조개를 끓일 때 껍질을 벗길 때 흘러나오는 진한 국물을 사용하여 그 감칠맛을 두 배로 늘립니다. 또 다른 예로, 생선의 지방 품질을 향상시키기 위해 표면을 살짝 그을리고 간장과 같은 소스에 절여 더욱 향긋하게 만듭니다. 그들의 놀라운 작업은 요리의 맛을 다른 차원으로 끌어올립니다.

◆이 레스토랑은 추천합니다: Sumibiyaki Hormone Manten 신주쿠 West Gate 지점의 셰프 마코토 아베

◆추천 이유:
여기는 계절 최고의 식재료를 제공하며, 계절마다 독특한 제공을 할 수 있도록 다양한 방법으로 준비합니다. 또 다른 매력적인 점은 레스토랑의 세련된 분위기입니다.

Sushi Iwase

Open: 3:00 pm - 9:30 pm
Closed: Monday, Every 1st Sunday of the month
Average price: [Dinner] 16,000 JPY / [Lunch] 1,700 JPY
Address: 1F, Fukuchi Bldg., 3-4-1, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
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5. Beji Take Teppanyaki & Vegetable

가부키초는 일본의 주요 엔터테인먼트 지구이며, 이 인기 있는 이탈리아 요리 바에서는 그것으로부터 진정한 탈출의 분위기를 찾을 수 있습니다. 여기는 시장에서 매일 공급되는 신선하고 계절적인 채소를 많이 사용하여 맛있고 건강한 이탈리아 요리를 제공합니다. 검정색에 생생한 색상으로 장식된 현대적인 일식 인테리어는 세련되고 스타일리시합니다. 추천이 필요하다면, 여기의 파스타 요리를 시도해 보세요. 인기 있는 [핫쵸미소 노 볼로네즈(1,200 JPY)]는 토마토의 산미와 미소의 진한 맛을 결합합니다. 그들의 [이로도리 야사이노 방냐카우다 (980 JPY)]는 맛있는 수제 소스에서 즙이 많은 채소를 즐길 수 있게 해줍니다.

◆이 레스토랑을 추천됩니다: Washoku + 바 Mitsui의 셰프 요시자와 쇼

◆추천 이유:
극도로 신선한 채소로 만든 그들의 건강한 요리는 너무 맛있습니다! Beji Take는 커플과 혼자 식사하는 사람 모두에게 적합한 여유로운 레스토랑입니다.

Beji Take Teppanyaki & Vegetable

Open: 7:00 pm - 5:00 am
Closed: Sunday
Average price: 4,000 JPY
Address: 2F, Sazarashi Shin Kabuki-cho Bldg., 1-11-3, Kabuki-cho, Shinjuku-ku, Tokyo

6. Niku Bistrot Akari

Niku Bistrot Akari는 일본 및 해외에서 공수한 프리미엄 고기를 제공하며, 브랜드뿐만 아니라 제품의 계절성과 품질에도 세심한 주의를 기울입니다. 개방형 주방에서 고기가 구워지는 소리와 냄새로 가득 찬 내부 공간은 활기차면서도 우아합니다. 메뉴에는 다양한 숯불에 구운 살코기와 그들의 호화로운 [토마호크 스테이크 (9,800 JPY)]가 표시됩니다. 약 200가지 종류의 와인 중에서 선택하여 함께 즐겨보세요. 진정한 즐거움이 기다리고 있습니다!

◆이 레스토랑은 Kan Agari의 셰프 이노우에 쇼고가 추천합니다
◆추천 이유:
"고기를 먹고 싶은 기분일 때, 저는 항상 여기에 오게 됩니다. 그들의 특선인 [토마호크 스테이크]는 그 양과 품질을 고려할 때 매우 합리적인 가격입니다. 놓치지 마세요!"

Niku Bistrot Akari

Open: [Weekdays] 5:00 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 4:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: 5,000 JPY
Address: 2F, No. 18 Fuji Bldg., 7-16-13, Nishi Shinjuku, Shinjuku, Tokyo
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7. Vincero

이탈리아에서 훈련을 받고 현재 와인과 다른 재료들을 수입하는 셰프는 이탈리아 요리 문화와 역사를 "이탈리아 요리 문화와 역사를 통해 전시하고자" 이 레스토랑을 열었습니다. 각 지역의 문화와 역사에 뿌리를 둔 요리 전통에 충실하면서도, 일식 재료를 일부 혼합하여 이노베이티브하고 즐거운 요리를 제공합니다. 특히 추천하는 요리로는 A5 등급 와규(고품질의 소고기)를 사용한 [A5 와규 이치보노 타글리아타], 홋카이도에서 직접 구입한 우니(성게)를 사용한 [홋카이도 우니노 트로피], 깊고 진한 맛이 특징인 [코부타노 포르케타]가 있습니다. 각 요리는 단품으로 즐길 수 있으며, 특정 이탈리아 와인과 함께 페어링하여 즐길 수 있습니다.

◆이 레스토랑은 추천인: W Omotesando의 셰프 치히로 시라미즈가 추천합니다

◆추천 이유:
이 레스토랑은 일본의 모든 이탈리아 요리 전문가들이 좋아하는 곳입니다. Vincero에서는 셰프가 선택한 와인과 재료로 만든 지역별 남부 이탈리아 코스 요리를 제공합니다. 그들의 진정한 수제 파스타 도 매우 만족스럽습니다.

Vincero

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm, Dinner 6:00 pm - 10:00 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: 5-1-13, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

8. Grilled Aging Beef TOKYO Shinjuku Sanchome Branch

9. Grilled Aging Beef TOKYO Shinjuku Sanchome Branch

신주쿠 삼초메 역에서 엘리베이터를 이용해 쉽게 갈 수 있는 인기 레스토랑인 Grilled Aging Beef는 내부에 숙성육 매장을 갖추고 있으며, 40일 이상 드라이 에이징된 와규로 만든 요리를 제공합니다. 추천 메뉴는 [아츠기리 가타마리 니쿠 그릴 200g - 450g]으로, 원하는 고기 부위를 무게로 선택할 수 있습니다. 15가지 이상의 고기 종류를 제공하며, 스테이크로 제공됩니다. 또 다른 자주 주문되는 요리는 [소알목심구이 큰 한조각 800g (2,000 JPY)]의 호화로운 요리입니다. 숙성육은 오랜 시간 동안 휴식을 취하게 하여, 감질맛이 내부에 응축되어 특히 부드러운 맛과 향이 진한 맛을 납니다. 이 맛은 다양한 사이드 메뉴와 와인으로 더욱 향상될 수 있습니다.

◆이 레스토랑은 스테이크 & 이탈리아 요리 Griante의 요시히로 사카타 셰프가 추천합니다

◆추천 이유
숙성육 매장에서 주문하고 싶은 고기를 선택할 수 있습니다. 여기는 가능한 모든 부위, 심지어 가장 드문 부위까지 제공할 수 있도록 전체 소를 구입합니다. 내부는 화려하고 스타일리시하며 깨끗하고 따뜻하게 조명되어 있습니다.

Grilled Aging Beef TOKYO Shinjuku Sanchome Branch

Open: [Weekdays] 5:00 pm - 11:30 pm (Food L.O. 10:30 pm, Drinks L.O. 11:00 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm, Dinner 4:00 pm - 11:00 pm (Food L.O. 10:00 pm, Drinks L.O. 10:30 pm)
Closed: Every 2nd Monday of the month
*It will be closed the next day if it is a national holiday. Irregular closing days in August and December.
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Address: 602, Rainbow Village, 3-5-4, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
More Details Reservation

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9. FUNGO DINING Nishi Shinjuku Branch

신주쿠 중앙 공원을 마주 보는 고층 빌딩 지역에 위치한 이 유명한 레스토랑은 100가지 이상의 와인을 제공하며, 정통 이탈리아 요리를 제공합니다. [오늘의 생선 요리]를 주문하면 포엘레와 아쿠아 파짜 같은 여러 일일 스페셜 메뉴를 맛볼 수 있으며, [양갈비구이(3,200 JPY)]를 주문하면 고기의 육즙과 라벤더를 결합한 풍부한 소스로 고기의 맛이 강화됩니다. 여기의 큰 창문과 높은 천장은 개방감을 주며, 내부는 스타일리시하게 꾸며져 있습니다.

◆이 레스토랑은 비스트로 BANYARD Ginza의 셰프 에이지 시노가 추천합니다

◆추천 이유
여기는 아늑한 분위기의 캐주얼한 레스토랑입니다. 이탈리아의 모든 지역에서 온 다양한 와인을 제공할 뿐만 아니라, 계절마다 다른 재료로 만든 이탈리아 요리를 제공합니다. 점심과 저녁뿐만 아니라 늦은 밤 술을 마시기에도 좋고 친근한 장소입니다.

FUNGO DINING Nishi Shinjuku Branch

Open: [Monday, Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Tuesday - Saturday, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm), Bar 11:00 pm - 5:00 am (L.O. 4:00 am)
Closed: None
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Address: 1F, 6-16-7, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
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10. Tokori Shinjuku NOWA Building Branch

11. Tokori Shinjuku NOWA Building Branch

Tokori는 신주쿠 역에서 도보로 단 1분 거리에 있습니다. 그들은 자연이 가득한 환경에서 세심하게 키운 야마가타 소고기를 제공합니다. 그들의 매우 평가받는 별미 중 일부는 다양한 질감과 지방의 단맛이 있는 여러 컷이 포함된 [소고기 모듬]과 A5 및 A4 등급 고기로 만든 찾기 어려운 [육회]입니다. 현대적이고 갈색 테마의 인테리어와 간접 조명에서, 당신은 무연 그릴을 찾을 수 있습니다! 야키니쿠(일본 바비큐)를 즐기면서 어떤 잔류 냄새에 대해서도 걱정할 필요가 없습니다.

◆이 레스토랑은 다음에 의해 추천됩니다: Kiri no Mi의 소유주인 가타기리 켄 셰프

◆추천 이유:
여기서, 당신은 다양한 야마가타 소고기 컷을 많은 단품 요리와 코스, 그리고 멋진 점심 뷔페와 무제한 식사 플랜에서 즐길 수 있습니다. 당신이 데이트 중이거나 친구들과 함께 나왔든, 야키니쿠를 먹으며 휴식을 취하기에 이상적인 장소입니다.

Tokori Shinjuku NOWA Building Branch

Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:30 pm, Dinner 5:00 pm - 11:30 pm
[Saturday] Lunch 11:30 am - 4:00 pm, Dinner 4:00 pm - 11:30 pm
[Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 4.00 pm, Dinner 4:00 pm - 11:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 1,300 JPY
Address: 3-37-12, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

11. Banya Nishi Shinjuku Sumitomo Building Branch

12. Banya Nishi Shinjuku Sumitomo Building Branch

고층 빌딩의 49층에는 개인실이 자체 문이 있어 식사자들이 편안하게 훌륭한 음식과 알코올 음료를 즐길 수 있는 이 레스토랑이 있습니다. 방들은 지상 200m 위에 있으며, 놀라운 전망을 감상할 수 있는 유리 창문으로 둘러싸여 있습니다. 메뉴는 시장에서 공급받은 신선한 해물 요리인 [모듬 회]부터 맥주와 잘 어울리는 인기 메뉴 [방냐 히덴 도리노 가라아게(580 JPY plus tax)]에 이르기까지 다양한 메뉴가 있습니다. 고급 소고기의 구로게와규(고급 소고기의 한 종류)를 사용한 [수키야키](전골 요리)도 꼭 시도해 보세요!

◆이 레스토랑은 긴자 Saryo의 셰프 나오키 미야타가 추천합니다

◆추천 이유:
지상 200m 위에서의 전망은 정말 놀랍습니다. 그들의 회는 신선하며, 수많은 고기 요리가 있어 친구들과의 즐거운 밤이나 데이트에 좋은 선택입니다.

Banya Nishi Shinjuku Sumitomo Building Branch

Open: 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm) *It is possible to make a reservation for other hours, so please inquire.
Closed: None *Closed at the beginning and end of the year, as well as on the building's holidays (twice a year)
Average price: 4,500 JPY
Address: 49F, Shinjuku Sumitomo Bldg., 2-6-1, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

12. Izakaya Umaimon Shinjuku Kabuki-cho

일본 전역의 시장에서 셰프가 선정한 프리미엄 재료만을 사용하는 이 이자카야에서 계절별 식재료를 즐겨보세요. 그들의 특별 메뉴는 해물 요리로, 메뉴에는 30가지 이상의 별미가 있습니다. 그들의 신선한 생선 제공은 독특하고 다양합니다. 또한, 한정판, 계절 브랜드를 포함한 다양한 사케도 많이 있습니다. 인기 메뉴는 [기키 자케 세트 (1,950 JPY)]로, 드문 [주욘다이]와 세계적으로 유명한 [다싸이]와 같은 10개의 유명 브랜드에서 3가지 종류의 사케를 시음할 수 있습니다. 그들은 또한 아직 발견되지 않은 브랜드인 [다이긴조]와 [준마이슈]도 제공합니다.

◆이 레스토랑은 Beji Take의 Chef 마리에 사카이가 추천합니다

◆추천 이유:
Umaimon은 신주쿠 역에서 접근하기 쉽습니다. 정말로 많은 "umaimon" (맛있는 것들)을 제공하며, 숯불 그릴에서 준비된 요리와 계절별 해물 요리 및 식재료에 중점을 둔 많은 레시피를 제공합니다. 사케의 경우, 다른 레스토랑에서는 거의 들어본 적 없는 한정판, 계절, 희귀 브랜드를 포함하여 무적의 컬렉션을 가지고 있습니다.

Izakaya Umaimon Shinjuku Kabuki-cho

Open: [Weekdays, Saturday] 6:00 pm - 5:00 am (L.O. 4:00 am)
Closed: Sunday
Average price: 3,500 JPY
Address: 1F, Kabuki-cho Bldg., 1-12-6, Kabuki-cho, Shinjuku-ku, Tokyo
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13. JANICE WONG

2년 연속으로, 싱가포르의 Janice Wong은 Asia's 50 Best Restaurants에 의해 아시아 최고의 파티시에 중 한 명으로 선정되었습니다. 셰프이자 예술가인 이 여성은 접시 위에 창의적으로 배열된 디저트인 접시 디저트를 만들어내며, 그녀의 창작물은 예술 작품만큼이나 아름답습니다. 식사자들은 이 디저트 바에서 그녀의 창작물을 즐길 수 있습니다. 메뉴는 계절마다 변화하지만, 예를 들어 독특한 [ 카시스 플럼(1,950 JPY)]은 엘더플라워 맛 요거트와 쌀 팝으로 풍부해진 블랙커런트 파르페의 차가운 공으로 구성되어 있습니다. 그것은 시소 우메슈(매실 맛 사케) 젤리로 덮여 있습니다.단품으로도 주문할 수 있지만, 다양한 질감, 온도 및 향기를 가진 디저트를 즐길 수 있는 그들의 5 디저트 코스를 주문하는 것이 강력히 권장됩니다. 숙련된 바텐더가 만든 진정한 칵테일과 함께하면 진정한 즐거움을 누릴 수 있습니다.

◆이 레스토랑은 다음에 의해 추천됩니다: Meikyu no Kuni no Alice의 셰프 무라카미 타케시

◆추천 이유:
당신의 테이블에서 감상할 수 있는 공연이 놀랍습니다. 그런 멋진 쇼로, 전체 장소가 불타오릅니다!

JANICE WONG

Open: [Weekdays] Lunch 11:00 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm), Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (Food L.O. 10:00 pm, Drinks L.O. 10:30 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 11:00 am - 11:00 pm (Food L.O. 10:00 pm, Drinks L.O. 10:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Address: 2F, NEWoman Ekisoto, 5-24-55, Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo

These are the 14 restaurants that captured top chefs' hearts. What do you think? You should definitely try them when you visit Tokyo!

면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.