Update-date: Jun 08 2024
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기후 현은 외국 관광객들의 관심을 받고 있는 여행지입니다. 특히 히다 타카야마라고 불리는 지역은 "히다의 작은 교토"로 알려져 있으며, 보존 상태가 잘된 고성의 구 시가지 거리로 인기 있는 관광지입니다. 이 지역에는 풍부한 맛있는 식재료가 있으며, 특히 히다 소고기는 인기 있는 지역 특산품입니다. 여행의 기념으로 히다 소고기의 미세한 지방 새김이 만들어내는 부드러운 질감을 경험해 보세요.
쥬쿠세이 히다규 야키니쿠 GYU-SUKE
독자적인 에이징 기술로 숙성시킨 최고급 히다 소고기의 육류 레스토랑.
타카야마 역 앞에 위치한 규스케는 내부 숙성실에서 숙성시킨 히다소고기를 즐길 수 있는 유니크한 야키니쿠 레스토랑입니다. A5 등급의 암컷 히다 소고기는 아름다운 지방 분포를 자랑하며, 입안에 넣으면 넘치는 육즙이 미묘하게 어우러집니다. 와인 메뉴는 약 500종이며, 타카야마만의 일본 술도 다양하게 구비되어 있습니다. 이러한 술과 숙성 고기의 조화도 즐길 만한 즐거움 중 하나입니다.
세련된 디자인의 내부는 넓고, 총 약 100석의 좌석을 제공합니다. 1층과 2층은 각각 다른 컨셉의 오픈 스페이스로 구성되어 있습니다. 최신식 무연로스터를 갖추고 있어 옷에 냄새가 배지 않아 여행 중에도 안심하고 들르실 수 있습니다. 다른 손님들과 마주치지 않도록 전용 통로가 마련된 VIP 룸도 준비되어 있습니다.
쥬쿠세이 히다규 야키니쿠 GYU-SUKE
히다타카야마 미트
미술관을 개조한 레스토랑에서 즐기는 섬세하게 준비된 히다 소고기 요리.
히다타카야마미트는 타카야마 역에서 도보로 13분 거리에 위치한 오래된 거리에 가게를 운영하고 있습니다. 이 가게에서 꼭 먹어봐야 할 음식은 기후현산의 쌀 위에 부드러운 허벅지 고기 스테이크를 올린 "히다소고기 스테이크"입니다. 특별한 소스와 함께 히다소고기를 충분히 맛보세요. 자체 생산하는 "히다타카야마 PLEASURE PORK"와 함께 만든 "히다소고고야마미트 햄버거"도 추천합니다.
고즈넉한 거리 풍경에 어울리는 건물은 예전에 미술관이었습니다. 마을의 풍경을 보존하기 위해 외관은 거의 옛날 그대로 남아 있다고 합니다. 실내는 일본의 분위기가 풍기는 모던한 인테리어로 세련된 공간이 되어 있습니다. 창문으로 보이는 거리 풍경도 멋지며, 여행의 좋은 추억 중 하나가 될 것입니다. 풍경과 히다소고기의 맛을 모두 즐겨보세요.
히다타카야마 미트
히다규코쓰 다카야마 라멘 마쓰리
히다 소고기의 매력을 집약한 즐거운 라면 경험을 여행의 추억으로 남기세요.
타카야마 역에서 도보 8분 거리에 있는 히다 소 뼈 타카야마 라멘 축제는 히다 소의 매력을 라멘에 담은 가게입니다. 그들은 히다 소 뼈를 세심하게 끓여 만든 육수를 기반으로 두 가지 종류의 국물을 제공합니다. 하나는 해산물의 맛을 더한 백탕이고, 다른 하나는 간장 향이 나는 청탕입니다. 그들의 시그니처 메뉴인 "히다 소 스페셜"에는 A5 등급의 히다 소 로스트 비프가 푸짐하게 올려져 있어 히다 카야마의 추억을 위한 꼭 먹어봐야 할 음식입니다.
관광객으로 붐비는 타카야마의 중심부에 위치한 이 가게는 옛 감성의 마을 풍경과 잘 어울리도록 건축되었습니다. 가게 안에서는 축제 음악이 흐르며 일본 특유의 분위기가 퍼져 있습니다. 창가에 위치한 바 테이블은 타카야마의 마을 풍경을 감상하면서 식사를 즐길 수 있는 것이 좋습니다. 붐비는 시간대에는 정리표가 배포되어 대기 시간을 효과적으로 활용할 수 있어 매력적입니다.
히다규코쓰 다카야마 라멘 마쓰리
본고장의 맛 마루아키
정육점 직영이기 때문에 가능한 합리적인 가격으로 히다 소고기를 즐겨보세요.
타카야마 역에서 도보 5분 거리에 위치한 본격의 맛 마루메이는 정육점이 직영하는 레스토랑입니다. 여기서는 직영점 특유의 하이퀄리티한 히다소(飛騨牛)를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다. 풍부한 자연 환경에서 자란 히다소는 지방과 근육의 밸런스가 좋으며, 아름다운 마블링은 마치 예술 작품과 같습니다. 4종류의 히다소와 신선한 채소가 세트로 제공되는 '특선 히다우시 육회 대접'은 꼭 맛보아야 할 추천 메뉴입니다.
식당 내부는 넓고 따뜻한 색조의 조명으로 조용한 분위기를 연출합니다. 나무의 질감을 살린 인테리어는 세련되어 있어 편안하게 휴식을 취할 수 있습니다. 합리적인 가격에 최고급 히다소를 맛볼 수 있는 이 식당은 국외에서도 알려져 있으며, 일본을 방문하는 외국 관광객들도 많이 찾습니다. 최대 30명까지 이용 가능한 개별실도 있어 단체 고객에게도 적합합니다. 열무구이, 샤브샤브, 스키야키 등을 통해 정통 히다소를 맛보세요.
본고장의 맛 마루아키
마츠키우시
나무의 따뜻함 속에서 최고급 히다 소고기를 맛보세요.
고산역에서 도보 3분 거리에 위치한 '마쓰키 우시'는 A5 등급의 히다 소고기 숯불 스테이크를 전문으로 하는 레스토랑입니다. 그들은 고소한 히다소고기를 숯불에 구워 과도한 지방을 떨어뜨리고, 스테이크의 맛을 집중시킵니다. '히다소고기를 담은 상도 잎 된장구이'는 기후의 지방 요리입니다. 이것은 여행의 추억으로 꼭 맛보세요. 그들은 히다 지방의 지역 주와 와인을 함께 제공합니다.
내부는 넓은 레이아웃으로 손님이 편안하게 쉬고 휴식을 취할 수 있는 공간을 제공합니다. 카운터, 테이블 또는 개인실 모든 좌석에는 밤나무가 사용되어 손님들이 나무 소재만의 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 또한 자매점인 오랜 역사를 가진 초밥 전문점과 같이 신선한 계절의 해산물을 사용한 초밥과 회도 제공하여 손님이 원하는 요리를 쉽게 선택할 수 있어 매력적입니다.
마츠키우시
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