Update-date: Mar 07 2025
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일본을 방문하면 한 번은 먹어봐야 할 와규. 일본 3대 와규 중 하나인 고베규는 세계적으로도 유명합니다. 엄격한 기준으로 선정되는 고베규는 사람의 피부에서 녹을 정도로 낮은 융점의 지방이 만들어내는 섬세한 마블링이 특징입니다. 품격 있는 단맛을 지닌 고베규를 본고장 고베에서 맛보지 않으시겠습니까? 여행의 기념이 될 것임이 틀림없습니다.
고베 철판 스테이크 이와사키
라이브 감각이 오감을 자극하는 철판 요리로 고베 소고기를 만끽
고베 철판 스테이크 이와사키는 신노미야역에서 도보 5분 거리에 있습니다. 철판 요리 일변도의 요리사가 엄선한 A5 등급의 고베 소고기를 비롯해 A5 등급의 흑모 와규, 제철 채소, 해산물 등 엄선된 식재료를 만끽할 수 있습니다. 요리사가 자랑하는 고베 비프 3종의 맛 비교가 가능한 호화로운 페어 코스 등 고베 소고기를 마음껏 즐길 수 있는 메뉴가 가득합니다.
가게는 이쿠타신사 근처, 동문가에 위치한 빌딩 2층에 있습니다. 숨겨진 느낌의 가게는 카운터 좌석만으로 구성되어 있습니다. 총 13석의 카운터는 좌석 간격이 넓게 마련되어 있어 편안하게 앉을 수 있습니다. 눈앞에서 조리하는 모습이 펼쳐지기 때문에 라이브 감도 만점입니다. 맛은 물론이고, 소리와 향기 등 오감을 통해 철판 요리를 만끽할 수 있습니다.
고베 철판 스테이크 이와사키
수미비야키니쿠 야수베에
숯불구이의 고베 소고기・흑모 와규를 직전의 소스로 만끽
삼노미야역에서 도보 2분 거리에 있는 석쇠구이 고기집 안베에서는 고베 소와 흑모 와규를 중심으로 한 고급 고기의 석쇠구이를 맛볼 수 있습니다. 추천 메뉴는 '특선 고베 소 구이샤브'입니다. 살짝 구운 고베 소를 특제 폰즈 소스로 상큼하게 즐길 수 있는 일품입니다. 주인의 어머니에게 직접 전수받은 '소스'와 '김치' 등은 팬이 많다고 합니다. '재료 이외는 모두 수제'라는 고집의 고기를 마음껏 즐길 수 있습니다.
고베를 대표하는 번화가, 고베 산노미야 역 앞의 쇼핑센터 "산프라자"의 B1F에 위치한 이 가게는 화기애애하고 차분한 분위기입니다. 여유롭게 편안히 앉아, 비장탄으로 구운 고기를 만끽할 수 있습니다. 테이블 좌석과 작은 다다미 방은 가족 단위나 친구들과의 이용에 추천합니다. 커플이나 혼자 오신 분들에게 딱 맞는 카운터 좌석도 있습니다.
수미비야키니쿠 야수베에
Open: [Weekdays] Lunch 11:30-14:30 [Tuesday-Sunday] Dinner 17:00-22:30 (last order 21:00) Dinner is skipped on Mondays.
Closed: Monday
Average price: 【점심】 800 엔
Access: A two minute walk from Kobe Sannomiya Station. Take the west exit. It is on the first basement floor of the Sun Plaza building across from the exit.
Address: B1F Sun Plaza, 1-8-1 Sannomiya-cho , Chuo-ku,Kobe-shi , Hyogo
참조 소스: 영어 전용
예약
Closed: Monday
Average price: 【점심】 800 엔
Access: A two minute walk from Kobe Sannomiya Station. Take the west exit. It is on the first basement floor of the Sun Plaza building across from the exit.
Address: B1F Sun Plaza, 1-8-1 Sannomiya-cho , Chuo-ku,Kobe-shi , Hyogo
예약
야키니쿠 고베 쥬우시야
고베 모토마치에서 가볍게 즐기는 고베 소고기와 엄선된 와규의 구이
모토마치역에서 도보 1분 거리에 있는 구이집 고베주우시야는, 고베 소고기를 비롯한 엄선된 와규를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 구이집입니다. 세계에 자랑하는 고베 소고기를 만끽할 수 있는 '오늘의 고베 소고기 모둠' 등, 최고급 와규의 매력이 가득한 다양한 구이 메뉴가 준비되어 있습니다. 점심 시간의 '특선 고베 소고기 스키야키 정식' 등에서도 고베 소고기를 편하게 맛볼 수 있습니다. 고베 소고기와 야마가타 소고기를 맛볼 수 있는 코스도 추천합니다.
가게는 모토마치역 앞에 위치해 있어 편리한 입지입니다. 빌딩의 B1F에는 세련된 공간이 펼쳐져 있습니다. 의류에 냄새가 배지 않도록 배기 시설에 신경을 쓰는 등, 외관뿐만 아니라 실용성도 중요하게 생각하고 있습니다. 테이블에는 레몬 사워 서버가 설치되어 있으며, 60분 550엔이라는 놀라운 가격으로 무제한 음료를 즐길 수 있는 점도 기쁩니다. 마시고 먹고, 대만족이 틀림없습니다.
야키니쿠 고베 쥬시야
고베비프야키니쿠 오카토라
전 프로 야구 선수가 운영하는 고베 규를 맛볼 수 있는 고기집
삼노미야역에서 도보 6분 거리에 있는 고베 비프 구이집 오카토라는 고베 소고기와 엄선된 와규를 맛볼 수 있는 고기집입니다. 매니저인 카토씨와 주인인 오카모토 씨는 모두 전 프로 야구 선수입니다. 오카모토 씨는 퇴단 후 고기 가공 및 유통에 종사한 경험이 있어 눈이 확실합니다. 신선도와 맛이 좋은 고기를 합리적인 가격에 만끽할 수 있습니다. 고베 소고기의 '샤토브리앙'과 '등심'을 호화롭게 즐겨보세요.
3층으로 이루어진 매장은 스타일리시하고 차분한 분위기입니다. 1층은 편하게 이용할 수 있는 카운터석과 테이블석이 있습니다. 2층은 시크한 반개실로 되어 있습니다. 3층은 다다미 스타일의 일본식 개인실로, 프라이빗한 느낌을 중시하는 분에게 추천합니다. 주변을 신경 쓰지 않고 고베 소고기를 만끽하며 맛있는 여행의 추억을 만들어 보지 않겠습니까?
고베비프야키니쿠 오카토라
텍판야키니쿠 오쿠노호소미치
골목 깊숙한 곳의 철판구이 집에서 고베 소고기를 손쉽게 맛보세요
현청앞역에서 도보 7분 거리에 있는 철판구이 오쿠노호소미치는 고베 소고기, 흑모 와규, 가고시마산 돼지고기 등을 철판구이로 맛볼 수 있는 가게입니다. 씹을 때마다 육즙이 흘러나오는 '고베 소고기 갈비 100g'은 가볍게 고베 소고기를 즐길 수 있는 한 접시입니다. 고기의 풍미를 만끽할 수 있도록 간이 약하고, 양념과 소스는 별도의 접시에 제공됩니다. 맥주나 하이볼과 함께 즐기며, 행복한 순간을 보내세요.
가게는 민가 옆의 좁은 골목 깊숙한 곳에 있습니다. 지나치기 쉬운 숨겨진 느낌이 있습니다. 나무의 따뜻함이 가득한 내부는 아늑하고 편안한 공간이 되어 있습니다. 혼자서도 편하게 방문할 수 있는 카운터 좌석과 가족이나 그룹이 편안하게 쉴 수 있는 테이블 좌석이 마련되어 있습니다. 테이크아웃 가능한 메뉴도 있어, 산책 중의 점심이나 호텔에서의 야식 등에도 추천합니다.
Teppan Yakiniku Okuno Hosomichi
Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: 【공식 만찬】 3,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
Access: 7-minute walk from West Exit 2 of Kenchomae Station, 10-minute walk from East Exit of Motomachi Station
Address: 3-11-6, Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
참조 소스: 영어 전용
예약
Closed: Irregular
Average price: 【공식 만찬】 3,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
Access: 7-minute walk from West Exit 2 of Kenchomae Station, 10-minute walk from East Exit of Motomachi Station
Address: 3-11-6, Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
예약
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