일식
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료테이와 캇포 - 일본인들도 구별하기 어려워하는 레스토랑들과 그 위치
일본 여행 중에 라멘, 스시와 같은 필수적인 요리 외에도 현지 음식을 더 찾고 싶나요? 여기 전통적인 일식 요리를 맛볼 수 있기로 유명한 "료테이(料亭)"와 "캇포(割烹)" 식당에 대한 가이드를 준비했습니다. 두 가지 식당의 차이점과 당신의 취향에 맞는지를 직접 확인해 보고, 이전과는 다른 미식 경험을 선사할 이 멋진 장소들을 마음껏 즐겨보세요!
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현지인이 추천하는 아사쿠사 최고의 15개 식당!
아사쿠사 지역에는 현지인들에게 오랫동안 사랑받아 온 많은 레스토랑이 있습니다. 이 기사에서는 우나기(장어) 또는 소바(메밀 국수)와 같은 아사쿠사 특선을 즐길 수 있는 15개의 프리미엄 식당을 소개할 것입니다! 도쿄에서 가장 오래된 불교 사원인 센소지를 방문할 기회가 있다면, 이곳에서 잊지 못할 식사를 해보는 것은 어떨까요?
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우메다에서 추천하는 15개의 오코노미야키 식당
최근 재개발된 우메다는 오래된 좋은 시절의 모습과 가까운 미래적인 모습를 모두 갖춘 오사카의 일부입니다. 거닐기에 재미있는 지역이며, 해외에서 온 많은 관광객들을 찾아볼 수 있는 곳입니다. 걸어다니면서 배가 고파졌을 때, 배를 채우기에 더 좋은 음식이 무엇이 있을까요? 바로 오코노미야키 입니다! 우메다는 그것으로 유명합니다! 이 기사는 재료와 반죽을 고집한 최고의 오코노미야키 식당 몇 곳을 소개합니다.
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필수 일본 요리! 샤브샤브와 스키야키 식당 50선 (1)
필수 일본 요리를 논할 때, 샤브샤브와 간장 베이스의 국물이 특징인 스키야키 전골은 빼놓을 수 없습니다! 여기 일본 전역에서 이 유명한 요리를 경험할 수 있는 54곳이 있습니다.
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필수 일본 요리! 샤브샤브와 스키야키 식당 54선 (2)
필수 일본 요리를 논할 때, 샤브샤브와 간장 베이스의 국물이 특징인 스키야키 전골은 빼놓을 수 없습니다! 여기 일본 전역에서 이 유명한 요리를 경험할 수 있는 54곳이 있습니다.
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덴푸라(튀김)를 먹는 방법 7가지
덴푸라(튀김)는 아마도 튀긴 음식임에도 불구하고 전혀 무겁거나 기름지지 않은 맛 때문에 가장 인기 있는 일본 음식 중 하나입니다. 일반적으로 덴푸라(튀김)는 해산물과 채소로 만들어지며, 밀가루 기반 반죽에 입혀 깊은 기름에 튀겨집니다. 하지만, 덴푸라의 다른 변형들도 있습니다. 우리는 일본 어디에서나 쉽게 찾을 수 있는 7가지 종류의 덴푸라(튀김)와 덴푸라를 먹는 7가지 다른 방법을 요약했습니다.
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집에서 만드는 일본 요리: 사Sa 시Shi 스Su 세Se 소So
Sa-Shi-Su-Se-So. 어떤 일본 집밥에도 필수적인 다섯 가지 재료를 요약한 널리 알려진 일본식 표현입니다. 이 단어들은 일본어 Saさ・Shiし・Suす・Seせ・Soそ의 각 재료의 첫 글자에서 왔습니다. 이 다섯 가지가 당신의 부엌에 모두 있다면, 집에서 일본 음식을 요리할 수 있습니다.
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도쿄에서 술과 야키토리를 즐길 수 있는 28개의 레스토랑
술을 마실 때, 일본 사람들이 야키토리(구운 닭 꼬치)보다 더 좋아하는 것은 없습니다. 소금이나 달콤짭짤한 소스에 버무린 야키토리는 음료와 완벽하게 어울리는, 믿을 수 있는 맛있는 아이템입니다! 여기에는 소박한 이자카야(일본 술집)부터 와인 바에 이르기까지, 모두 한 가지 공통점이 있는 28곳의 장소가 있습니다: 맛있는 야키토리와 음료!
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일본의 독특한 녹차 요리에 대한 완벽한 가이드
일식 녹차를 마셔 본 적 있나요? 신선하게 향기로운 료쿠차부터 약간 쌉싸름한 말차에 이르기까지, 일식 녹차는 전 세계적으로 많은 팬을 보유하고 있습니다. 최근 몇 년 동안 명성을 얻으면서, 일식 녹차는 단순한 음료에서 새로운 맛을 테이블에 가져다주는 별미로 진화했습니다. 이 기사는 일식 녹차의 역사와 일반적인 종류, 그리고 최근 인기를 얻고 있는 특별한 녹차 요리를 소개합니다.
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마츠사카 소고기의 고향, 미에 현에서 맛있는 스키야키를 즐길 수 있는 선정된 레스토랑
일본 사람들이 미에 마츠사카를 생각할 때 종종 떠오르는 것은 소고기입니다. 미에의 세계적으로 유명한 소고기 브랜드인 마츠사카 소고기와 이가 소고기를 맛보는 최고의 방법 중 하나는 스키야키라고 불리는 뜨거운 냄비 요리입니다. 시도해보고 싶다면, 환상적인 스키야키를 만드는 미에의 인기 있는 레스토랑 목록이 여기 있습니다. 프리미엄 고기가 입 안에서 사르르 녹는 맛을 즐기세요!
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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![요코하마 미나토미라이의 야경을 한눈에 볼 수 있는 [HUB사쿠라기초 크로스게이트점] 루프탑 비어가든 2025](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6511/article_head_150x105z.jpg?t=1748998285)
![고요한 일본식 공간에서 오감을 자극하는 오마카세 코스를 맛보다[긴자 후지타]도쿄·긴자](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6507/article_head_150x105z.jpg?t=1748998283)
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.