도쿄
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나고야에서 인기 있는 꼬치튀김집 [소사쿠 쿠시아게 쓰다]가 도쿄에 처음으로 진출! 가볍고 풍성한 '쓰다류' 꼬치튀김의 매력을 파헤친다
2024년 1월에 오픈한 [소사쿠 쿠시아게 쓰다 도라노몬 힐즈 스테이션점]은 오사카의 유명한 꼬치튀김집 [로쿠카쿠테이]에서 수련을 쌓고, 지역인 아이치에서 2개의 점포를 운영하는 츠다 타케시 씨가 운영하는 가게입니다. 최고의 식재료를 조합의 묘로 더욱 아름답고, 더욱 맛깊게. 단지 하나의 꼬치에 사치스럽게 손을 쓴 한 접시를 맛보는 듯한 감동이 담겨 있습니다. 이번에는 8월 중순에 방문하여 체험한 '꼬치 11종 코스'(6,500円)를 리포트합니다. 튀김임에도 불구하고 놀랍도록 가벼운 꼬치튀김의 매력을 츠다 씨의 세심한 설명과 함께 전달합니다.
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일본의 맛을 쉽게 즐길 수 있는 멋진 이자카야 5선|도쿄
여행지의 문화를 접하는 것은 여행의 즐거움 중 하나입니다. 일본에 오셨다면, 꼭 일식에 도전해 보세요. 일본의 수도・도쿄에는 다양한 일식집이 있습니다. 이번에는 부담 없이 방문할 수 있는 이자카야를 소개합니다. 일본의 맛은 물론, 가게 내부의 일본적인 분위기도 함께 즐겨 주세요.
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본고장 에도마에 스시를 만끽할 수 있는 숨은 맛집 5선|도쿄
에도의 앞바다, 즉 도쿄만에서 잡힌 해산물을 사용했다고 해서 이름이 붙여진 에도마에 스시. 냉장 기술이 부족한 시대에 생선을 맛있게 먹기 위해 여러 가지 공정이 추가되어 에도마에 스시의 기술이 탄생했습니다. 재료 준비에 정성을 들인 에도마에 스시를, 본고장 도쿄에서 맛보시는 건 어떨까요?
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데이트에도 추천! 요리도 맛있는 와인바, 다이닝바루 5선 | 도쿄
맛있는 술과 맛있는 음식, 둘 다 포기할 수 없는 사람에게 추천하는 와인 바와 다이닝 바 5곳을 선정했습니다. 해외나 지방에서 도쿄를 방문했을 때나, 도쿄에서 멋진 데이트를 연출하고 싶을 때, 꼭 방문해 보시길 바라는 가게들입니다. 맛은 물론, 멋진 분위기도 즐기면서, 기억에 남을 두 사람의 시간을 만들어 보세요.
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진화를 거듭하는 도쿄의 혁신적이고 창의적인 레스토랑|도쿄
대도시 도쿄의 다양성은 산업과 문화, 그리고 음식에서도 혁신과 진화의 에너지입니다. 전통적인 일식은 물론, 아시아나 유럽의 풍부한 식문화를 흡수하면서, 미식과 예술을 융합시켜 놀라운 진화를 계속하고 있습니다. 그런 도쿄만의 일식 요리로 감동의 체험을 할 수 있는 가게를 5곳 소개합니다.
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가성비 좋으면서도 분위기는 훌륭한, 도쿄의 고기 요리 맛집|도쿄
일본을 방문하면, 와규를 비롯한 고품질의 고기를 꼭 맛보고 싶어하는 사람들이 많을 것입니다. 도쿄의 수많은 야키니쿠집과 고기가 유명한 가게들이 경쟁하는 가운데, 맛있는 고기 요리를 즐길 수 있는 5곳을 선정했습니다. 맛은 물론, 합리적인 가격으로 도쿄다운 모던함과 멋진 분위기를 즐길 수 있는 가게들을 엄선했습니다.
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일본인이 사랑하는 영양 가득한 장어를 부담없이 즐길 수 있는 맛집 5곳|도쿄
일본인이 대단히 좋아하는 장어. 더운 여름에는 많은 사람들이 원기 회복을 위해 찾을 뿐만 아니라, 일년 내내 언제든지 먹고 싶어하는 장어 애호가도 많습니다. 이번에는 도쿄에서 맛있는 장어를 부담 없이 즐길 수 있는 식당 5곳을 선정해 보았습니다. 가게마다 굽는 방식이나 소스 등에 차이가 있어서, 여러 가게를 비교하면서 먹어보는 것도 분명 재미있을 것입니다.
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도쿄에 왔다면 여기로! 인기 관광 지역에 가깝고, 게다가 역 근처의 일식집 5선|도쿄
일본에는 많은 볼거리와 관광지가 있습니다. 그 중에서도 도쿄는 세계적인 대도시이면서도 일본의 역사를 느낄 수 있는 장소가 많아 국내외에서 많은 사람들이 방문합니다. 이번에는 도쿄에 있는 인기 관광지 주변에서, 역과도 가까운 일식집 5곳을 소개합니다. '음식'으로 일본을 느낄 수 있는 가게들이 모여 있습니다.
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도쿄・긴자에서 고품질의 와규를 만끽할 수 있는 가게 5선|도쿄
메인 거리에는 고급점들이 즐비하고, 쇼핑이나 관광을 즐기는 사람들로 항상 붐비는 도시, 긴자. 그런 긴자에서, 최고급 와규를 사용한 요리를 맛볼 수 있는 가게를 선정했습니다. 식재료는 물론, 공간 만들기나 접대에도 품질을 추구한, 최고의 가게들뿐입니다. 진짜 와규의 맛을 마음껏 즐겨 보세요.
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도쿄에서 식사와 전통 문화를 체험할 수 있는 상점 5곳
도쿄를 방문하면, 미식은 물론, 일본의 전통적인 문화도 체험해 보고 싶은 것입니다. 그것들을 한 번에 즐길 수 있는 가게가 있습니다. 에도 시대의 운치 있는 배놀이를 현재에 전하는 '야카타부네', 찻집에서 말차를 즐길 수 있는 스시집, 스모나 장기를 컨셉으로 한 일식·주점 등, 여행의 추억에 남을 5개의 가게를 선정했습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
SAVOR JAPAN은 여러분의 일본 맛집 여행을 더욱 특별하게 만들어 드리기 위해 최고의 맛집 찾기를 도와드립니다.SAVOR JAPAN에서는
도쿄 주변의 맛집을 여러분께 꼭 맞는 맛집을 검색하고 예약하실 수 있습니다
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.