Update-date: Mar 21 2025
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일본을 방문했다면 한 번쯤 먹어보고 싶은 "장어 요리". 이번에는 인기 관광지인 교토에 있는 맛있는 장어 가게 5곳을 픽업했습니다. 익숙한 숯불구이를 시작으로, 스키야키나 샤부샤부 등 신선한 장어를 즐길 수 있는 가게도 있습니다. 영양이 가득한 장어 요리로 여름을 이겨냅시다.
1. 니조성[우나기산쇼고교]
볼륨감 넘치는 장어덮밥과 히츠마부시로 엄선된 장어를 만끽
디저트 가게[교토 마루모치야]가 운영하는 장어 전문점[우나기산쇼고교]은 니조성 앞역에서 도보 3분 거리에 있습니다. 사용하는 장어는 일본 장어로, 해외에서 엄격한 기준으로 조달하고 있습니다. 간토 스타일로 부드럽게 구워지지만, 간사이 스타일의 고소함도 염두에 두고 있습니다. 절묘한 맛의 장어를, 먹음직스러운 '치리멘산초 우나쥬'이나 '치리멘산초 히츠마부시'로 즐길 수 있습니다.
가게 안에는 재즈가 흐르고, 바에 있는 듯한 비일상적인 감각을 즐길 수 있습니다. 세련된 공간은 특별한 날에 이용하기에 안성맞춤입니다. '하치다이메 기헤이'의 쌀을 비롯해, 와카야마현의 고급 포도 산초, 고치현의 무로토 해양 심층수로 만든 간장을 사용한 소스 등, 모든 식재료에 고집한 장어로 축하하는 소중한 사람과의 기념일 데이트는 어떠신가요? 마무리는 인기 디저트 '미즈마루 모찌'로 결정입니다.
우나기산쇼고교
2. 금각사[도이카쓰만 긴카쿠지점]
껍질은 바삭하고, 속은 부드러운 간사이식 숯불 구이 장어
키타노하쿠바이쵸역에서 도보 20분, 금각사 근처에 위치한 [도이카쓰만 긴카쿠지점]. 양질의 장어를 가게에서 손질하여 숯불에 구워, 합리적인 가격으로 제공하는 장어 요리 전문점입니다. 간사이 스타일로 구워낸 장어는 껍질은 바삭하고 고소하며, 속은 부드럽고 폭신합니다. 한 마리 통째로 올라간 '극상 일품 중'이나 간단한 '우나 중', '히츠마부시', '장어 가득 정식' 등으로 맛볼 수 있습니다.
금각사도 버스 정류장 바로 옆 건물 2층에 있는 이 가게는 관광 후에 들르기에도 완벽한 위치입니다. 내부는 세련된 일본 모던 스타일로 꾸며져 있으며, 금각사를 연상시키는 고급스러움이 가득합니다. 비일상적인 공간에서 여유롭게 휴식을 취하며 여행의 여운에 잠길 수 있습니다. 최대 12명까지 앉을 수 있는 좌식 자리도 있어, 그룹 방문에도 추천합니다.
스미야키 우나기 도이카쓰만 긴카쿠지점
3. 시조카라스마[스미야키 우나후지 다이마루 교토벳테이]
나고야 발 특대 청어와 소스의 하모니를 교토에서 만끽
카라스마역에서 도보 1분 거리에 있는 [스미야키 우나후지 다이마루 교토벳테이]은 나고야에서 창업한 [스미야키 우나후지]의 서일본 첫 매장입니다. 최고급 특대 청장어를 간사이 스타일로 배를 갈라 숯불에 구운 장어 요리를 만끽할 수 있습니다. 바삭한 겉과 부드럽고 육즙이 가득한 청장어, 그리고 비법 소스의 조화는 뛰어납니다. 명물 '장어 덮밥'이나 본고장 나고야의 '히츠마부시'로 즐겨보세요.
가게는 다이마루 교토점 8층 레스토랑 플로어에 있습니다. 입구 옆의 유리 코너에서는 장어를 손질하는 요리사의 모습을 볼 수 있습니다. 매장 내에는 큰 창문이 있는 개방적인 분위기로, 여유롭게 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 개인실 8개는 칸막이 조절로 3~10명까지 수용 가능합니다. 가족의 축하 행사나 비즈니스 장면에 적합합니다.
스미야키 우나후지 다이마루 교토벳테이
4. 마루타마치[우나기 캇뽀 마에하라 교토점]
경치가 아름다운 한옥에서 맛보는 다양한 장어 요리
마루타마치역에서 도보 5분 거리에 있는 [우나기 캇뽀 마에하라 교토점]은, 일본산 장어를 다양한 방법으로 즐길 수 있는 장어 전문점입니다. 부드러운 흰 구이와 장어의 데침, 장어 덮밥 등 여러 가지 장어의 맛을 각종 코스 요리로 만끽할 수 있습니다. 신선한 생 장어의 살을 육수에 담가, 폰즈와 유자 고추냉이로 즐기는 독특한 장어 샤부샤부가 맛볼 수 있는 '장어 샤부 코스'를 추천합니다.
료가에마치거리에 면한 가게는 풍정이 좋은 한 채의 집입니다. 한 걸음 안으로 들어가면, 교토다운 정서가 감도는 공간이 펼쳐집니다. 정원의 식재를 바라보며 식사를 즐길 수 있는 카운터 좌석은 데이트에 추천합니다. 호리코타츠식 개인실은 2명부터 이용 가능하며, 결혼 기념일이나 생일 등 특별한 날의 저녁 식사에 딱 맞습니다. 여행 중 특별한 식사에 적합한 가게입니다.
우나기 캇뽀 마에하라 교토점
Open: 저녁 18:00 - 22:00 (라스트 오더 21:00) / 런치 11:30 - 14:00 (라스트 오더 13:30)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 13,000 엔 / 【점심】 4,000 엔
추가정보
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 13,000 엔 / 【점심】 4,000 엔
5. 교토[우나쥬]
니시혼간지의 몬젠마치에서 일본산 장어의 새로운 명물 요리를 맛보다
교토역에서 도보 13분 거리에 있는 [우나쥬]는 일본산 장어를 사용한 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 지방이 담백한 지방이 담백한 일본산 장어의 맛을 전하기 위해 독자적인 조리법을 채택했습니다. 새로운 명물 요리 '장어 스키야키'는 일본산 장어와 특제 육수로 완성한 추천 메뉴입니다. '상급 장어중'는 부드럽게 구워진 장어와 소스의 절묘한 하모니를 만끽할 수 있습니다.
호리카와거리를 사이에 두고 니시혼간지의 맞은편, 니시혼간지앞 버스 정류장 바로 옆에 가게가 있습니다. 가게 내부는 일본의 멋이 물씬 풍기는 차분한 분위기입니다. 여주인의 정성이 담긴 미소로 맞이해 주어 마음이 편안해집니다. "하치다이메 기헤이"의 쌀이나 "사사키주조"와 "하네다주조"와 같은 교토의 술 창고에서 만든 일본주 등, 곳곳에 고집한 맛을 즐기면서 여유롭게 쉴 수 있는 가게입니다.
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