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‘식채록’이란, 미토번(오늘날 이바라키현 중부·북부를 다스린 번)의 제9대 번주인 도쿠가와 나리아키(1800~1860)가 직접 관여한 것으로 전해지는 요리 모음집으로, 총 300개 레시피가 수록되어 있습니다. 이바라키현에서 시작된 ‘역사와 함께 맛보는 환상적인 레시피’ 프로젝트에서는 총 13개 업체가 현대식 버전으로 재해석한 메뉴를 여러분께 선사합니다! 각 업체가 정성스레 만든 일품요리를 마음껏 즐겨보세요.
식채록(쇼쿠사이로쿠)의 재현. 식채록이 현대에 환생하다.



이바라키의 꽃 풍경. 꽃에 둘러싸이는 이색적인 체험과 에도의 역사.

히타치 해변공원

가이라쿠엔

이바라키 플라워파크
