September 2024
Savor Japan이 당신을 위해 September 2024 맛집을 엄선해 드립니다.
당신의 취향에 딱 맞는 곳을 찾아보세요!
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도쿄의 인기 레스토랑이 1위를 차지했습니다! 일본 레스토랑이 "50 Top 피자 아시아 태평양 2023"에서 14곳을 점하고 있습니다.
"50 Top 피자 아시아 태평양" 상은 아시아 요리 태평양 지역에서 최고의 50개 피자 가게를 선정하는 상으로, 2023년 5월 30일 일본에서 개최되었습니다. 도쿄와 교토를 포함한 일본 피자 가게들이 순위에서 14곳을 차지한 것이 인상적입니다! 일본은 특히 도쿄에 세계적 수준의 피자 가게가 많이 있습니다. 도쿄는 미식가들에게 꼭 방문해야 할 곳입니다!
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![아사쿠사에 [스시 니기리 체험 아사쿠사 도장 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]가 오픈했습니다! 창업 100주년을 맞은 유명한 스시집 [츠키지 타마스시]가 맡은 새로운 사업 형태](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4981/article_head.jpg?t=1748997378)
아사쿠사에 [스시 니기리 체험 아사쿠사 도장 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]가 오픈했습니다! 창업 100주년을 맞은 유명한 스시집 [츠키지 타마스시]가 맡은 새로운 사업 형태
2024년 9월 20일(금), 부담 없이 스시 니기리 체험을 즐길 수 있는[스시 니기리 체험 아사쿠사 도장 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]이 상업 시설 '아사쿠사EKIMISE' 7층에 오픈합니다. 인기 관광지 아사쿠사에서 부담 없이 일본의 스시 문화 체험을 할 수 있는 이야기의 핫플레이스입니다. 바로 가게를 방문해 보았습니다.
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![주목받는 젊은 이탈리안 셰프가 만드는, 고베규 일등살로 맛 추구의 구이점｜[야키니쿠 모치오] 가이엔마에](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4977/article_head_150x105z.jpg?t=1748997375)
주목받는 젊은 이탈리안 셰프가 만드는, 고베규 일등살로 맛 추구의 구이점｜[야키니쿠 모치오] 가이엔마에
장작구이 이탈리안 [TACUBO]의 부주방장을 맡았던 후에, 2022년 10월에 독립한 키타노 셰프는 겨우 8개월 후에 개업한 두 번째 점포는 바로 고기집입니다. 그 이유는 '이탈리안과 고기집을 동시에 운영함으로써, 이전의 반두더지 사입이 아닌 전두더지를 사입함으로써, 더 높은 품질의 고기를 제공할 수 있게 되어 고객 만족도 향상과 생산자님, 도매상님에게 기여할 수 있게 되었기 때문'입니다. 맛 추구가 계기가 되어 탄생한 [고기구이 모치오]에도 키타노 사장의 고기에 대한 사랑이 담겨 있습니다. 어떤 종류의 고기를 맛볼 수 있는지, 바로 확인해 보았습니다.
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1000엔 이하의 인기 메뉴! 도쿄에서 캐주얼 다이닝 경험을 위해 방문해야 할 6개의 미슐랭 비브 구르망 레스토랑
미슐랭 비브 구르망에 등재된 레스토랑에 대해 들으면 예약하기 어렵고 진입 장벽이 높다고 생각할 수 있습니다. 그러나 실제로는 1000엔 이하로 자랑스러운 메뉴를 즐길 수 있는 곳이 많이 있습니다. 나머지는 차별화된 고급스러운 분위기에서 맛있는 시간을 경험해 보시는 것은 어떨까요?
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![[Day 2] 오래된 도시 풍경이 남아 있는 가나자와에서 2일 여행 중 미식 즐기기](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4962/article_head_150x105z.jpg?t=1748997367)
[Day 2] 오래된 도시 풍경이 남아 있는 가나자와에서 2일 여행 중 미식 즐기기
아름다운 전통 가옥이 많이 남아 있는 가나자와에서는 역사를 느낄 수 있습니다. 이곳은 국내외 관광객들로 북적이는 곳으로, 전 세계에서 방문객을 끌어모으고 있습니다. 그러나 2024년 1월의 지진으로 가나자와도 큰 흔들림을 경험하였고, 인명 및 물질적 손실과 함께 관광 부문에서의 취소가 잇따랐습니다. 이제 지진 발생 3개월 후, 가나자와를 방문하면 예전의 모습을 점차 회복하고 있다는 인상을 주며, 이는 호쿠리쿠 신칸센 노선의 연장과 호쿠리쿠 지역에 대한 지원 조치 덕분일 수 있습니다. 현재의 가나자와를 중심으로 훌륭한 레스토랑과 관광 명소를 강조한 2일 여행을 소개하겠습니다.
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![[Day 1] 오래된 도시 풍경이 남아 있는 가나자와에서 2일 여행 동안 미식 즐기기](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4961/article_head_150x105z.jpg?t=1748997366)
[Day 1] 오래된 도시 풍경이 남아 있는 가나자와에서 2일 여행 동안 미식 즐기기
아름다운 전통 가옥이 많이 남아 있는 가나자와에서는 역사를 느낄 수 있습니다. 이곳은 국내외 관광객들로 북적이는 곳으로, 전 세계에서 방문객을 끌어모으고 있습니다. 그러나 2024년 1월의 지진으로 가나자와도 큰 흔들림을 경험하였고, 인명 및 물질적 손실과 함께 관광 부문에서의 취소가 잇따랐습니다. 이제 지진 발생 3개월 후, 가나자와를 방문하면 예전의 모습을 점차 회복하고 있다는 인상을 주며, 이는 호쿠리쿠 신칸센 노선의 연장과 호쿠리쿠 지역에 대한 지원 조치 덕분일 수 있습니다. 우리는 현재의 가나자와를 중심으로 훌륭한 레스토랑과 관광 명소를 강조하는 2일 여행을 소개할 것입니다.
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이벤트 '토야마 신미나토 어항에서의 어부 모임!'은 토야마의 해물 요리를 선보입니다 | Sea to Plate PJ는 호쿠리쿠 지역을 지원합니다.
우리는 비영리 단체 "수산업 협회"가 주최한 "토야마 신미나토 어항에서의 어부 모임!" 행사에 참석했습니다. 이 행사는 2024년 3월 31일, 이무즈 시의 신미나토 어항에 위치한 공유 주방 미나토 키친에서 열렸습니다. 토야마 현과 도쿄에서 총 16명의 참가자가 모여, 토야마 만에서 잡은 신선한 해물 요리로 만든 요리를 즐겼습니다. 예를 들어, 나메리카와에서 잡은 반딧불 오징어, 히미에서 잡은 방어, 신미나토에서 잡은 봄 다시마 등이 있었습니다. 또한, 신미나토 어부 협동조합에 소속된 어부들이 진행하는 새우 잡이에 대한 해설 코너도 있어, 토야마의 해산물에 대한 이해를 깊게 할 수 있었습니다.
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계절 재료를 가장 맛있게 끌어올리는 숯불 구이의 기술을 감탄하며 | "히마와리 식당 2" 도야마
2013년 개업 이후 거의 10년이 지났습니다. 타나카 셰프는 도야마의 제철 재료를 원래의 맛을 유지하면서 예상치 못한 맛있는 요리로 변신시키는 능력으로 지역 내외의 미식가들을 매료시켰습니다. 타나카 셰프의 따뜻함과 친근함은 고객들을 매료시켜 "히마와리 식당"을 미식가들이 자주 찾는 유명한 레스토랑으로 만들었습니다. 건물의 노후화로 인해 원래의 식당은 2023년 말에 문을 닫았고, 2024년 4월에 도야마 역 근처의 새로운 위치에서 재개장했습니다. 새로운 이름 "히마와리 식당 2 (투)"로 그들은 새로운 장을 시작하며 역사에서 새로운 장을 열었습니다.
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아자부다이 힐스 그랜드 오프닝! 미식가를 위한 필수 방문지, 인기 상점과 주목할 만한 새로운 레스토랑의 하이라이트 소개!
"아자부다이 힐즈"는 모리 빌딩이 포함된 프로젝트로, 2023년 11월 24일에 개장했습니다. 미식가들 사이에서는 "어떤 종류의 레스토랑이 소개될 것인가"에 대한 논의가 개장 전부터 뜨거운 주제였으며, 많은 이들이 기대하고 있었습니다. 시설에 입주한 총 150개의 테넌트 중, 11월 20일에 열린 미리보기 행사에서 소개된 몇몇 식당을 강조하겠습니다. (참고: 시설은 11월 24일에 공식 개장하지만, 개별 테넌트는 점진적으로 개장할 예정입니다. 자세한 내용은 각 매장에 직접 문의하시기 바랍니다.)
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도쿄의 일식 레스토랑 - 외국인 방문객을 위한 영어 서비스 및 메뉴 제공
일본을 방문하는 대부분의 해외 관광객은 일본 전통 음식을 시식하고 싶어 할 것입니다. 하지만 각 식사의 세부 사항을 이해하는 것은 의외로 어려울 수 있습니다. 이러한 경우 외국인 친화적인 레스토랑의 편의성이 중요합니다. 따라서 영어 지원과 영어 메뉴를 제공하는 곳으로 선택의 폭이 넓어지는 경향이 있습니다. 이 기사의 초점은 몬자야키, 템푸라, 이자카야와 같은 일본 요리 레스토랑에 맞춰져 있습니다. 이러한 레스토랑은 일본 요리의 풍부한 맛을 느낄 수 있는 포털 역할을 할 뿐만 아니라 해외 손님들이 원활한 식사 경험을 할 수 있도록 합니다.
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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![요코하마 미나토미라이의 야경을 한눈에 볼 수 있는 [HUB사쿠라기초 크로스게이트점] 루프탑 비어가든 2025](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6511/article_head_150x105z.jpg?t=1748998285)
![고요한 일본식 공간에서 오감을 자극하는 오마카세 코스를 맛보다[긴자 후지타]도쿄·긴자](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6507/article_head_150x105z.jpg?t=1748998283)
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.