복어
Savor Japan이 당신을 위해 복어 맛집을 엄선해 드립니다.
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도쿄・아카사카의 추천 일본식 레스토랑, 일식당
아카사카 지역은 국회의사당과 히에 신사 등 역사적인 건축물이 있어 관광객들에게도 인기 있는 장소입니다. 이번에는 아카사카 관광 후에 들르기 좋은 일식 레스토랑과 일본 요리점을 소개합니다. 스시와 복어 등을 중심으로 일본 요리의 깊이를 느낄 수 있는 가게를 엄선했습니다.
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こだわり의 전골 요리를 둘러싸고 즐길 수 있는 오사카의 가게 5선
이번에는 오사카에서 고집 있는 냄비를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다. 익숙한 오뎅 냄비부터, 흑모와규의 스키야키, 타조의 샤부샤부 등 다양한 종류를 갖추었습니다. 어떤 냄비를 선택하더라도 실망하지 않는, 만족감이 높은 가게들입니다.
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기후에서 맛있는 해산물 요리를 즐길 수 있는 가게
히다 타카야마와 시라카와고로 알려지고 산자연에 축복된 기후현 바다에서 멀리 떨어진 현이지만, 일본 각지의 어항에서 직송되는 신선한 해산물이 풍부하게 즐길 수 있습니다. 관광지나 역 주변에서 가볍게 들를 수 있는 가게부터, 조금 발을 뻗어 가고 싶은 특별한 가게까지, 기후에서 해산물이 맛있는 가게를 소개합니다.
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센다이역・코쿠분쵸 주변에서 미야기의 식자재와 명물 요리를 즐길 수 있는 가게|미야기
식재료의 보물창고라고 불리는 미야기현. 방문했다면, 지역 특유의 맛을 만끽해보는 것은 어떨까요? 산리쿠산 신선한 생선과 센다이 소고기를 비롯한 미야기의 식재료를 사용한 요리와, 한 번은 먹어보고 싶은 명물 요리를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다. 센다이 시내에서도 인기 있는 음식점이 많이 밀집해 있는 센다이역・코쿠분쵸 주변에 초점을 맞춰 추천하는 5곳을 선정했습니다.
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야마구치에서 복어를 시도해볼 수 있는 레스토랑
혼슈의 최서단에 위치하며 큐슈와 시모노세키 다리로 연결된 시모노세키는 야마구치 현에서 가장 높은 회전율을 자랑하는 복어(후구)의 도시입니다. 시모노세키 지역 사람들은 이를 "후쿠"라고 부르는데, 이는 일본어로 "복"을 의미하기도 합니다. 숙련된 요리사들이 신중하게 선별하고 다룰 때, 복어는 비교할 수 없는 맛있는 맛을 자랑합니다. 야마구치 현에서 복어를 맛보고 싶다면, 이 추천 리스트를 확인하세요.
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일부 활력을 불어넣을 시간입니다 일식 Cuisine!
늦봄이나 초여름에 날씨가 더워질 때, 일식을 먹는 것이 에너지를 북돋우는 음식을 먹는 것이 관례입니다. 저렴한 돈까스(돈까스)부터 비싼 우나기(장어)까지, 일본에서는 선택할 수 있는 활력을 주는 다양한 요리가 있습니다. 일본의 에너지 부스팅 요리 뒤에 있는 이야기는 무엇이며, 그들은 여름 더위를 이겨내기 위해 어떤 종류의 음식을 먹나요? 이에 대해 궁금하다면, 이 기사의 끝까지 함께하세요!
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.